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Die Pflanze
Der Schwarze Holunder (Sabucus nigra) wächst als bis zu 6 Meter
hoher Strauch mit großen, gefiederten Blättern. Er blüht weiß
in Trugdolden, die Äste sind mit weißem lockeren Mark gefüllt.
Die reifen Früchte sind schwarz, mit dunkelviolettem Saft.
Der Holunder ist in ganz Europa, West- und Mittelasien und
Nordafrika heimisch. Die Holunderblüten werden aus
Wildbeständen gewonnen. Hauptlieferanten sind die GUS,
Jugoslawien, Bulgarien, Ungarn und Rumänien.
Die Holunderblüten sind auch bekannt als Holderblüten,
Aalhornblüten, Fliedertee, Hollerblüten, Zwickenblüten,
Schwitztee oder Betscheletee.
Anwendung
Für Schwitzkuren bei Fieber und Erkältung.
Dosierung
Etwa 2 Teelöffel voll (3 bis 4 g) Holunderblüten werden mit
siedendem Wasser (ca. 150 ml) übergossen und nach etwa 5 Minuten
durch ein Teesieb gegeben.
Soweit nicht anders verordnet, werden mehrmals täglich,
besonders in der zweiten Tageshälfte, 1 bis 2 Tassen frisch
bereiteter Teeaufguß so heiß wie möglich getrunken.
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