Als Dip mit Quark oder Frischkäse oder einfach nur über Tomaten gestreut läßt diese Gewürzzuberreitung an einen Urlaubsabend am Mittelmeer erinnern. Zutaten: Tomate, Basilikum, Petersilie, Chillies, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Zitrone, Salz