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Schabzigerklee (Trigonella melilotus-coerulea) ist eine einjährige Gebirgspflanze die wild wachsend 20 bis 60 Zentimeter hoch wird. In Kulturen wird die Pflanze bis zu einem Meter hoch.
Schabzigerklee ist in Südtirol ein typische Brotgewürz welches vor allem als Zutat in Vinschgerln (Vinschgauer Fladenbrot) und Schüttelbrot verwendet wird. In der Schweiz wird Schabzigerklee zum würzen von Käse verwendet.
Schabzigerklee ist auch als Zigerkraut, Zigainerkraut, Käseklee, Brotklee oder Blauer Steinklee bekannt.
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